Champagne Rosé Grand Cru Brut, Magnum

Champagne Lallier
Mousserende
995,00 kr
Drik den fordi

En strålende, men fin og bleg farve med charmerende aromaer af vilde jordbær og citrusfrugter. Denne elegante champagne vil vække dine sanser. En fornøjelse at drikke til enhver tid med eller uden mad.

Druer

35% Chardonnay og 65% Pinot Noir

Lagring

Lagret sûr lie i mininimum 36 måneder. Dosage 8 g/l. Klaret i egetræsfade med liquor.

Viticulture

Siden 1906 har LALLIER produceret den prestigefyldte Crus de Champagne. Denne GRAND ROSÉ fra LALLIER kommer udelukkende fra Grand Cru-marker og er valgt for deres lave udbytte i høstperioden: Gamle vinstokke og grøn høst tillader det for at sikre fuldt modnet høst. For at opnå den blege og delikate farve, er vores GRAND ROSÉ fremstillet som en «millefeuille », flerlags Grands Crus chardonnay og pinot noir co - macereret i tanken. Pinots noirs og chardonnays macereres begge ved en varm temperatur for at få en optimal ekstraktion af farven, uden at trække taniner ud. Om foråret giver blendingen vinen et final touch, før den såkaldte «Præmie de mousse». Og lagringen på sûr lie i mindst 3 år i vores kældre.

I kælderen

Varm maceration af Chardonnay og Pinot Noir, alkoholisk gæring med Lallier-gær. Delvis malolaktisk gæring. Blend af 8% reserve vin.

Smagsnote

Dens lyserøde farve hvirvler vores sanser. Næse: Med fortryllende aromaer af vild jordbær og hindbær, krydret med citrusnoter, de er en fryd i næsen. Palatten er klar og præcis; dens friskhed blandes derefter med sensuel og gourmetnoter af vild jordbær. Med dens renhed og friskhed er LALLIER Grand Rosé den ideelle ledsager til aperitifen. Med stor finesse er den yderst behagelig til krebsdyr (hummer) eller til dessert serveret med rød bær charlotte.

Bemærkninger

International Wine Challenge: 2018 Silver Medal. 12.5% alkohol.

Har du et spørgsmål?Spørg Lars!
Vi bruger cookies på hjemmesiden for at give dig den bedste købsoplevelse.
You have successfully subscribed!
This email has been registered