{"product_id":"fine-white-port-quinta-da-romaneira","title":"Quinta da Romaneira Fine White Port – hvid portvin","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDrik fordi...\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHvid portvin giver et nyt perspektiv på, hvad portvin kan være. Quinta da Romaneira Fine White Port er sød og frugtig med en forfriskende karakter. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsnote\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne elegante hvide portvin har en gyldengul farve og en frugtig duft. I munden er den sød og fin med en olieret tekstur, en lækker balance og en lang afslutning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSmagen er fuld af sød, moden frugt med en dejlig sprød finish.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad og servering\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNyd den til saltede mandler eller frugtdesserter, eller brug den som base i cocktails. Serveres let afkølet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm vinen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Quinta da Romaneira\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOmråde:\u003c\/strong\u003e Douro, Portugal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eType:\u003c\/strong\u003e Hvid portvin, Fine White Port\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruer:\u003c\/strong\u003e Malvasia Fina, Gouveio, Códega og Rabigato\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLagring:\u003c\/strong\u003e 2–3 år, halvdelen på gamle fade og halvdelen i ståltanke\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlkohol\u003c\/strong\u003e: 19,5%\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFremstilling\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruerne stammer fra vingårdens højeste parceller, hvor klimaet er køligere og velegnet til hvide druesorter. Vinen macererer i temperaturregulerede tanke. Denne hvide portvin er en blanding af vine, som er lagret i 2–3 år, fordelt ligeligt mellem gamle fade og ståltanke.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm producenten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuinta da Romaneira er en af de største ejendomme i regionen med i alt 412 hektar land og 3 kilometers flodfront ved Douro. Vinmarkerne er plantet på terrasser på ejendommens stejlt skrånende bakker. Romaneira rummer mange dale og forbjerge, adskillige mikroklimaer samt sydøstlige, sydvestlige og sydvendte skråninger.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFlere af Romaneiras vine er stedspecifikke og kommer fra små individuelle parceller, hvilket afspejler kompleksiteten og mangfoldigheden af hele vingården. Alle vine er udelukkende lavet af druer fra egen vingård, et karakteristisk kendetegn ved vinene hos Quinta da Romaneira.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI 2004 blev Romaneira renoveret. De gamle vinstokke blev kærligt plejet, og nye vinstokke blev plantet for at give en bredere vifte af udtryk for ejendommens forskellige mikroklimaer og individuelle terroirer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSelvom teknologi i sig selv ikke kan lave en fantastisk vin, besluttede man i 2005 at bygge en ny vingård på Romaneira. For Christian Seely og Antonio Agrellos var det en længe ventet drøm: at konstruere den ideelle Douro-vingård helt fra bunden. Mange vingårde i Douro går tilbage til det 18. eller 17. århundrede og er maleriske, men ikke altid praktiske. På Romaneira gravede man et stort hul i jorden og byggede den vingård, man ønskede.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEfter mere end 260 års eksistens udtrykker Quinta da Romaneira i dag sit historiske terroir gennem sine vine. Portvin med både historie og personlighed.\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta Da Romaneira","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54270933434715,"sku":"15303PO07CWhite","price":149.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0456\/7403\/7412\/files\/fine_white_port_romaneira.jpg?v=1791450786","url":"https:\/\/sydhavnensvinbar.dk\/products\/fine-white-port-quinta-da-romaneira","provider":"Sydhavnens Vinbar","version":"1.0","type":"link"}