Udsolgt

Spätburgunder, Christmann, Pfalz

A. Christmann
Rødvin
175,00 kr

DRIK DET FORDI
This is a stunner - Lækker hverdags pinot noir af bemærkelsesværdig, god kvalitet

Blend
100% Pinot Noir

Oak
12 måneder i forskellige størrelser egefade

Viticulture
Denne Pinot Noir er fra vinmarker omkring Gimmeldingen. Under høsten høstes de druer, der allerede er modne, og de bruges i begyndelsen af ​​høsten. I en senere, anden eller tredje runde, høstes druerne til Cru's Ölberg og Idig.

Winemaking
Fermentering finder sted over to uger på mosen, hvorved skindene bliver bearbejdet i vinen ved nedsænkning, dvs. den klassiske pigeage, for at udvaske farven. Dette efterfølges af næsten et års tøndeopbevaring i flerlags tønder, så vinen kun er delikat formet af træet. Ufyldt og ufiltreret finder aftapningen sted i august kommende år.

Tasting note
Dyb farve, elegante frugtnoter, bæredygtige og tætte. Fast krop. Fullbodied og lang, men kølig med fin frugt surhed og sarte tanniner. Det har den elegance og filigran, der er typisk for Pinot Noir. Kalkstenjorden tilføjer kompleksitet, og sandsten giver frugtighed. Begge gør det til en interessant vin til hverdag og til enhver lejlighed, en sand fornøjelse at drikke og smager allerede fremragende, men udvikler sig endnu bedre efter lidt opbevaring.

Awards
James Suckling 90/100 points: We think: If you love Pinot Noir but have not tried Spatburgunder you are seriously missing out.These wines sit between the vibrant fruit of kiwi Pinot and the earthy understatement of Burgundy and arguably offer better value than both. And this one is a stunner.

Har du et spørgsmål?Spørg Lars!
Vi bruger cookies på hjemmesiden for at give dig den bedste købsoplevelse.
You have successfully subscribed!
This email has been registered