Valuta
Valuta
Derfor skal du smage den
WOW! Her er virkelig en vin med høj drikkeglæde. Saftig som morgenjuice og med en friskhed, der gør den let at holde af. Og så kommer den i en hel liters flaske!
Let aromatisk med æble, klementin og citrus samt et strejf af honning i afslutningen.
Druer
Hovedsageligt Nascetta med en smule Moscato.
Se mere om E Orange her.
Vindyrkning og historien bag
Fausto og Cinzia Cellario er tredje generation af vinmagere i landsbyen Carrù i den vestlige udkant af Langhe-bakkerne i Piemonte. Familien arbejder udelukkende med lokale, hjemmehørende druesorter og værner om områdets vintraditioner både i markerne og i kælderen.
De dyrker 13 hektar vinmarker og nogle hasseltræer fordelt på tre steder i det sydlige Langhe. Marken i Dogliani er blandt familiens mest værdsatte, og de betragter sig selv som Dolcetto-specialister. De dyrker også Barbera, Nebbiolo, Favorita, Nascetta og Grignolino.
Markerne dyrkes økologisk, og alle gæringer foregår med druernes naturligt forekommende gær. Svovl udelades eller tilsættes kun i små mængder ved presning eller aftapning, når det er nødvendigt. Vinene klares ikke og lagres i store egetræsfade, cementtanke eller ubehandlede amforaer.
Familien ønsker at lade landskabet omkring Carrù komme til udtryk i vinene. Med generationers tilknytning til området ser de også vinene som et spejl af sig selv. Derfor holder de fast i lokale druer og griber så lidt som muligt ind i kælderen. Nye træfade bruges ikke.
Vinmarkerne ligger højt, og jorden består overvejende af mergel med indslag af tuf. Den lerholdige mergel forbindes med vinenes syre, mens den vulkanske tuf bidrager med et røget præg. Selvom familien ejer marker på anerkendte steder i Piemonte, beskriver de deres filosofi som »vin til folket«.
Vinifikation og lagring
Orangevinen fremstilles med en uges skindkontakt og spontan gæring. Efter omstikning lagres den 6–8 måneder i amfora og i cementtanke i den underjordiske kælder frem til aftapning.
Skindkontakten giver en lang afslutning med et let tanninbid. Vinen hverken filtreres eller klares og bevarer et naturligt opaliserende skær uden at fremstå grumset.
Smagsnoter
Sommerlig, frisk, livlig og saftig med en frisk citruskarakter. Aromaer af æble, lime, klementin og appelsin samt et strejf af honning i afslutningen.
Tekniske oplysninger
Alkohol: 12 %.
Indhold: 1 liter.
Returnering
Du skal sende din ordre retur uden unødig forsinkelse og senest 14 dage efter, at du har gjort brug af din fortrydelsesret. Du skal afholde de direkte udgifter i forbindelse med returnering. Ved returnering er du ansvarlig for, at varen er pakket ordentligt ind. Du skal vedlægge en kopi af ordrebekræftelsen. Ekspeditionen går hurtigere, hvis du ligeledes udfylder og vedlægger vores Fortrydelsesformular. Du bærer risikoen for varen fra tidspunktet for varens levering og til, vi har modtaget den retur. Vi modtager ikke pakker sendt pr. efterkrav. Du kan ikke returnere billetkøb af kulturarrangementer, herunder vin -& madarrangementer. Heller ikke et depositum. Varens stand ved returnering Du hæfter kun for eventuel forringelse af varens værdi, som skyldes anden håndtering, end hvad der er nødvendigt for at fastslå varens art, egenskaber og den måde, hvorpå den fungerer. Du kan med andre ord prøve varen, som hvis du prøvede den i en fysisk butik. Hvis varen er prøvet udover, det ovenfor beskrevet, betragtes den som brugt. Hvilket betyder, at du ved fortrydelse af købet kun får en del eller intet af købsbeløbet retur, afhængig af varens handelsmæssige værdi på modtagelsestidspunktet - af returneringen. For at modtage hele købsbeløbet retur må du altså afprøve varen uden egentlig at tage den i brug.
Tilbagebetaling
Fortryder du dit køb af en fysisk vare, får du naturligvis det beløb du har indbetalt til os retur. Du kan dog ikke fortryde køb af billetter til kulturarrangementer, depositum eller vin -& mad arrangementer. I tilfælde af en værdiforringelse, som du hæfter for, fratrækkes denne købs-beløbet. Ved anvendelse af fortrydelsesretten, refunderes alle betalinger modtaget fra dig, herunder leveringsomkostninger (undtaget ekstra omkostninger som følge af dit valg af en anden leveringsform end den billigste form for standardlevering, som vi tilbyder), uden unødig forsinkelse og senest 14 dage fra den dato, hvor vi har modtaget meddelelse om din beslutning om at gøre brug af fortrydelsesretten. Tilbagebetaling gennemføres med samme betalingsmiddel, som du benyttede ved den oprindelige transaktion, medmindre du udtrykkeligt har indvilget i noget andet. Vi kan tilbageholde beløbsrefunderingen, indtil vi har modtaget varen retur, med mindre du inden da har fremlagt dokumentation for at have returneret den.
Andre italienske vine og vermouth
Australsk top vin?
Køb nuBook bord
Sydhavnens Vinbar
Book her- Ved at vælge et udvalg, resulterer det i en helsideopdatering.
